Ambacht

Bij Ambacht koop je Delfts Molenmeel, gemalen op de wind in Delftse Molen de Roos.

Elke week malen we tarwe, spelt en rogge van biologische granen. Daarvan hebben we volkorenmeel, bloem, pannenkoekmeel en verschillende mixen voor de broodbakmachine. Kijk hier voor het meel assortiment

Ook hebben we veel streekproducten zoals: honing en Delftse vlierbloesemsiroop

Meel

Mixen voor de broodbakmachine

Gemalen en gemengd in Delftse Molen de Roos volgens ambachtelijke traditie: gemalen met de kracht van de wind, op molenstenen. En gemengd volgens eigen recept. Je hoeft alleen nog gist en water toe te voegen. Het assortiment wordt in de loop van 2018 nog verder uitgebreid.

Grootverpakkingen vanaf 5 kg op bestelling.

Delfts tarwebrood 1 en 2.5 kg
Delfts wit 1 en 2.5 kg
Cranberrybrood 1 en 2.5 kg
Donker meergranenbrood 1 en 2.5 kg
Haver tarwebrood 1 en 2.5 kg
Pain du Moulin 1 en 2.5 kg
Pompoenpitbrood 1 en 2.5 kg
Zonnepitbrood 1 en 2.5 kg

Meel van collega maalbedrijven
Boekweitmeel 500 gram, 1, 5* kg
Frans bloem T65 1, 5 kg
Gerstemeel 500 gram
Havermeel 500 gram
Italiaanse bloem Tipo 00 1, 5* kg
Italiaanse volkoren durum 1, 5* kg
Maïsmeel 500 gram, 1 kg
Zeeuwsw bloem 500 gram, 1, 5* kg

Vlokken van Nederlandse pletterijen
Havermout 500 gram, 1, 2.5 kg
Havervlokken 1, 2.5 kg
Vier korenvlokken 1, 2.5* kg

Bakmiddelen
Droge gist
Verse gist
Vloeibaar desem
Bakpoeder
Broodverbetermiddel universeel
Broodverbetermiddel volkoren
Tarwegluten
Moutpoeder

Molenaarshuis

Vroeger woonde de molenaar in het huis dat aan de molen gebouwd is. En nu kun je op deze historische plek terecht voor workshops, vergaderingen en andere bijeenkomsten.

Zo geeft Teun van de Broodschool er elke maand de basisworkshop brood.

Ook kun je er een ruimte huren voor je eigen bijeenkomst. Voor een vergadering, lunch met een vriendengroep of de verjaardag van je oma. Dat kan van 8 tot 30 personen.

Voor meer informatie kijk op de website van Het Molenaarshuis

Locatie

Molenwinkel Ambacht is gevestigd in Delftse Molen de Roos.
De Molen vindt je aan de Phoenixstraat 111-112, 2611 AK Delft.

Parkeren kan vanaf januari 2018 in de nieuwe Prinsenhofgarage, er zijn ook laad/los plaatsen bij de molen. En natuurlijk zijn we goed bereikbaar met het openbaar vervoer of de fiets.

Google Maps

Openingstijden

Woensdag: 13:00 - 17:00
Donderdag, Vrijdag en Zaterdag: 10:00 - 17:00

Contact

info@ambachtdelft.nl

015-8871162